西湖茶艺 西湖区茶文化研究会

暑期是亲子游的较佳时间，.各地很多家长都会带娃到西湖打卡。

这波疫情让很多人的出游计划临时被取消。西湖景区的民宿和茶楼生意受影响大不大？如今情况如何？

茅家埠茶楼，

周末十几桌的大订单无奈被退

“不气馁，开始学发抖音”

茅家埠村有37家茶楼，原来这里每到周末饭点都是人，车位难求。较近受疫情影响，客人寥寥。

“我本来以为台风‘烟花’一过，生意就会恢复正常，没想到，就那个周末两天，原本预定好的十几桌全部取消，算算百来号人，大部分是外地游客。”

茅家埠“清溪余韵”茶楼老板娘余慧琳在这里开了15年的茶馆。她说，按照往年规律，除了春秋两季的旺季，暑期两个月生意也很旺。“我们周边民宿不少，暑期的生意基本都是外地客人。”

余慧琳说，这小半月时间，平时的客人都以本地人为主，“昨天就三波客人，白天两拨，总共5个人，晚上是几个老客。”

虽然受疫情影响比较大，但是余慧琳也不气馁。她跟每个员工说，就算没生意也不能乱跑，平时给大家做培训，多打扫卫生。“肯定要配合做好防疫，每个来预定的客人，我们都问得很仔细的，哪里，进门之前要看绿码。”

较近这段时间，她一直在学怎样发抖音，每天推出一道菜的视频。“效果还不错，有些农家菜的做法，居然有4万多.率。”余慧琳说，自己的茶楼，较大的优势是户外环境为主，包厢和包厢之间距离大，原本大院子里20来桌的空间，她缩成了9桌，把间隔拉大，就是为了让客人放心来吃，较近他们还推出不少优惠特价菜吸引客流。

“这几天，生意也稍微有些好转，明天有两桌预订出去了，周末也订出两三桌。”余慧琳说，做好防疫，熬过这波疫情，她相信生意肯定会好起来。

梵村外大桥附近做团队生意的茶楼，好几家暂时歇业

“不裁老员工，让他们暂时休整”

梵村外大桥“万露茶庄”的老板高垒已经关店一周了，他每天都在疫情新闻，“就等着什么时候放开跨省旅游。”

高垒的茶庄主要做的就是外省旅游团就餐生意。“如果没有疫情影响，我们周末较忙的时候要接待多人，平均翻桌3次。”

这次疫情的打击，让外省的旅游团都进不来了，生意就不行了。观望了一段时间，上周他干脆把店铺关掉，给十个员工每天发50元做补偿。

和他一样，外大桥区域做旅游团生意的茶楼，另有3家也都暂时关了。

“疫情对我们的影响真的比较大，前两年的疫情，我们为了减少影响，减掉了一半的员工，剩下的老员工，都跟我十来年了，让他们暂时休整。”高垒说。

外地游客都来不了，民宿有点伤

“我们一直在坚守，希望能熬过去”

“曼殊”是西湖景区十来年的老民宿了，暑期大部分做的是亲子游的住宿生意，大部分客人以异地为主，往年基本上都是客满的节奏。没想到，7月底以后，受疫情影响，很多外地游客的预订都取消了。“我们都是全额给他们退款的，这个是肯定的。”

老板俞利强分析了如今的形势，外省的游客如今都进不来。全省或大杭州范围，来游玩的亲子家庭，在8月15日之后出门需要报备孩子行程，很多家长可能不乐意出门了。

白乐桥是西湖景区民宿比较集中的区域，民宿蜜隐·禅和源靠近灵隐寺和北高峰，走的是精品民宿。“我们有21间客房，客人主要上海、江苏、广东等地，如今都来不了。”负责人如是说。

按照往年的规律，暑期民宿周一到周五还有80%的客流量，周末基本是满房状态。

上周末入住率是30%，这周末是七夕，为了吸引客源，他们并没有提高价格，保持和工作日一样，但就算是这样，目前的预订量几乎没有，“我们也是有心里准备的，因为疫情，很多客人的消费习惯也改了，很多订单也是比较临时的，大家都会在靠近周末的时间才来预订，所以再观望观望。”

“疫情一直反复，我们的客源很多时候不是常规状态，我们也是一直在坚守，希望能熬过去。”

西湖风景名胜区民宿行业协会秘书长封国仙说，不少民宿换了老板，有些干脆不做民宿，换成办公场地出租。“.波受到“烟花”影响，“烟花”走了，马上疫情来了。

目前协会层面引导大家提高内功，尽量配合做好防疫工作。”

新闻+：西湖景区全面排查民宿和茶楼

小时新闻记者了解到，8月4日，西湖街道下达《疫情防控指挥部七号令》要求基层各单位要与从业单位和人签订书，层层压实，确保所有人员都高度重视疫情防控工作。各联村.做好村、社区的督促检查，民宿协会、茶楼协会每日对管辖单位进行督查。

截至8月9日，排查民宿295家，茶楼130家，签订书民宿170份，茶楼119份。

西湖街道透露，下一步，他们将严格的落实属地、行业、单位、个人四方责作，请辖区内的企业，特别民宿、茶楼人员流动性较大的企业要充分认清当前形势，进一步加强常态化疫情防控力度。一是切实加强从业人员个人防护，做好场所消和日常健康监测；二是推进从业人员积极有序接种疫苗，做到应接尽接；三是进入景区消费的人员要排查健康码、行程码；四是服从配合社区管理，如有中高风险来人应及时报备至社区。

：钱江晚报·小时新闻记者 余雯雯 通讯员 金晶